เมนูข้าวต้มกุ้ง

posted on 18 Feb 2013 20:24 by cookingthaifood
 
เมนุูอาหารไทย
 
ส่วนผสมในการทำข้าวต้มกุ้ง
  • ข้าวสวย 2 ถ้วย
  • กุ้งสด 1/2 กิโลกรัม
  • กระเทียมเจียว 1 ถ้วย
  • ตังฉ่ายมต้นหอม 1/2 ถ้วย
  • ผักชี 2-3 ต้น
  • น้ำปลา 1/2 ถ้วย
  • พริกไทยป่น 1/2 ช้อนชา
  • น้ำซุปต้มกระดูกหมู 

วิธีทำข้าวต้มกุ้ง

  1. ล้างกุ้ง แกะเปลือก ผ่าหลังเอาขี้ออก ล้างให้สะอาดพักไว้ก่อน
  2. ล้างผักชี ต้นหอม ให้สะอาด หั่นเป็นฝอย พักก่อน
  3. นำน้ำต้มกระดูกที่เตรียมไว้ไปตั้งบนเตาให้เดือด แล้วเอากุ้งใส่ พอกุ้งเริ่มเหลืองสุกให้
  4. ใส่ข้าวสวยลงไปในหม้อ คนให้ทุกอย่างเข้ากัน
  5. ปรุงรสตามชอบ
  6. ตักข้าวต้มใส่ชาม แต่งหน้าด้วยการโรย 

 

 

Comment

Comment:

Tweet

#2 By กุ้ง (180.183.87.150|180.183.87.150) on 2014-09-21 20:03

#1 By (27.55.204.1|27.55.204.1) on 2014-08-04 20:31